寻味广东用一个蛋糕告诉你,广东也有本土好

文、图、视频/羊城晚报全媒体记者李志文许悦许张超莫谨榕实习生郑敏珊

你知道吗?咱广东也有自己的本土好脐橙!它就是来自广东梅州的平远脐橙。

现在到梅州市平远县,可以看到漫山遍野的脐橙挂满枝头,它们个个圆润饱满、色泽金黄,让人看着垂涎三尺。平远脐橙肉质脆嫩、鲜甜可口,素有“果中佳品”“橙中之王”的美誉。

“橙中之王”为什么这么好吃?

梅州市平远县地处粤闽赣三省交界,位于世界最大的脐橙产业带——粤赣脐橙产业带上。这里土壤富硒、无霜期长,盈盈绿水、巍峨群山孕育出了色泽鲜艳诱人、果形大而饱满、口感浓甜芳香的平远脐橙。

早在上世纪80年代,平远县就开始种植脐橙。近40年的发展过程中,平远脐橙已形成集种植、贮藏、保鲜、加工、销售等于一体的全产业链发展集群。早在年,平远脐橙被批准为国家地理标志产品。年,平远脐橙入选首批广东省特色农产品优势区,并以14.1亿元的品牌价值,在“粤字号”区域公用品牌百强榜中排第55名;年6月,平远脐橙成功入选年第一批全国名特优新农产品名录。日前,梅州市平远县脐橙产业园(扩容提质)又入选年第一批省级特色产业现代农业产业园建设推荐名单。

每年11月,平远脐橙成熟采收上市,凭借上乘的品质,一直深受广大消费者喜爱。今年,平远脐橙产量预计逾5万吨,在平远县举办的第十七届脐橙文化旅游节上,刚刚开采的平远脐橙,就签下了购销1.7万吨脐橙鲜果的大单,全部销往大湾区市场。

值得注意的是,为了进一步打响平远脐橙在粤港澳大湾区的品牌知名度,提升平远脐橙的市场竞争力、影响力和号召力,拓展其销售渠道,有关部门还在平远脐橙上市时,为其在广州珠江水晶号游船上举行了隆重的上市发布会。“平远脐橙”的金字招牌随着游船一路巡回,闪耀珠江,向全世界宣告:最好吃的脐橙来啦!

另外,为了更直观地展现平远脐橙的特点,记者还特地邀请中国大酒店的行政副总厨用平远脐橙为原料,做了一个水果蛋糕,并通过品尝蛋糕,发掘平远脐橙的独特风味和优势。

来源

羊城晚报·羊城派

责编

沈钊



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