在广东,这6款白酒是本地人心头爱,各个经

在广东,这6款白酒是本地人心头爱,各个经典,尝过就知道

十里不同乡,百里不同俗

在我国由于人文自然条件的多样性,造就了不同地方的酒文化,就拿南北方来说,北方人喝酒粗犷豪放,南方人喝酒委婉含蓄。

而广东人作为站在食物链顶端的存在,喝酒很“挑剔”,一般的酒都上广东人的饭桌。

广东省位于我国东南部沿海,海域辽阔,自然资源丰富,是我国的经济大省。在外只要提起广东人,第一印象就是有钱,虽然他们很有钱,但他们为人十分低调,每天的打扮就是一件背心,一双破拖鞋,甚至有时侯还挂着一大串钥匙。

然而广东人不仅在日常打扮上很低调,在喝酒上也很务实,几乎都不会选大牌名酒,只要“物美价廉”都愿意试试,这6款酒,虽然比较小众,但是都是%纯粮酒,是“有资格”可以出现在广东人的酒桌上的白酒。

①玉冰烧

玉冰烧出自广东省佛山市,这里酿酒历史悠久,在宋代就已经在生产,盛行于清,在上个世纪八十年代,凭借其独特的口感和上乘的酒质火遍全国,各种大大小小的荣誉奖项拿到手软,可谓是风光无限。

如今在广东人的各种酒桌上依然可见其身影,酒液晶莹透明,醇和甘爽,酒味谐调纯正,口感上醇滑柔和,不淡且余味爽,兼具浓厚的米香味和豉肉香,独特风味。

②南台酒

南台酒产自广东省平远县的米香型白酒,是一款广东的历史名酒,拥有“西有茅台酒,东有南台酒”的美誉。以大米为原料,加传统小曲酒饼和古刹岩泉制成佳酿,酒液清亮透明,酯香浓郁,蜜香清雅,口感醇厚柔和,后味甘甜,将米香型白酒风格体现得淋漓尽致。

③汉东大师酒

虽然广东人喝米酒比较多,但这款酱酒近年来在广东也比较受欢迎,产于贵州茅台镇,酒厂就在茅台酒厂附近,采用当地颗粒饱满、单宁和支链淀粉含量丰富的红缨子糯高粱和优质小麦,引赤水河水,经“”工艺加持,最终成酒。

酒液透明微黄,如琥珀般晶莹透亮,泛着油状感,酱香突出,窖香,花香,果香紧随其后,喝到嘴里细腻幽雅,老酒味醇厚饱满,有明显的层次感,让人喝完意犹未尽!

④今世缘

今世缘的前身是高沟酒,这是江苏有名的白酒,以独特的友缘、人缘等文化为酒体注入了更多的文化精魂,让酒友喝着更加有韵味。

它是一款典型的清雅酱香型白酒,包装以红色为主,喜庆吉祥,在广东酒宴上,尤其是喜宴上比较常见。经传统与现代酿造技艺相结合,精心勾调,多年窖藏,酒香浓郁,各种香味协调,喝起来自然醇香,口感甘爽清冽,清雅细腻,越喝越舒心。

⑤九江双蒸

九江双蒸是广东省佛山市九江镇的特产,也是国家地理标志产品。采用西江水为酿酒用水,以大米为主要原料,再将所酿造的米酒和陈肉浸泡,所成佳酿酒体晶莹透亮,十分悦目,这是经过与肥猪肉浸泡形成的独特风格。

这是一款典型的低度白酒,酒液清澈透明,玉洁冰清,酒体干净无杂,豉香纯正,口感醇和细腻,微苦但不涩口,喝完满口回甘,十分清爽,没有任何残留感。

⑥三花酒

三花酒产自广西桂林,是“桂林三宝”之一,虽然在外省知道的人不多,但是只要去广西旅游的人都要带几瓶回去,而且喝完之后也是对它大加赞赏。广东因为距离广西很近,因此这款酒在广东省也很火。

整个酿造过程都以手工酿造,采用半固态半液态传统发酵工艺,蒸馏出的酒要装入陶坛封存于象鼻山的天然溶洞之中,酒液晶莹剔透,酒香清新淡雅,绵柔爽冽,很好入口,喝完也没有任何不适感。

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文章分享到这里就结束了,而广东人爱喝的酒不止这几款,还有飞霞液、凤城液、长乐烧等好酒,在这里就不一一列举了。如果你还知道除了这些之外还有哪些酒是广东人喜欢的,欢迎留言讨论!



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