本文转自：梅州日报
清明前后，茶青飘香，平远县1.53万亩茶园进入春茶采摘季。茶企和茶农纷纷抢抓黄金时期采摘第一批春茶。
走进石正镇园山湖千亩生态有机茶场，放眼望去，连绵起伏的茶山春意盎然，一垄接一垄。几十名工作人员头戴草帽，身挎竹筐，穿梭在茶田里，手指在茶树上上下翻飞，熟练地采摘着半寸长短的新叶。在她们满载春茶的茶筐里，翠嫩饱满的芽头密匝层叠，散发出沁人的清香。
“我每年都会来这里采春茶，来回方便，有车专门接送。”自从老板在村里办起了茶叶生产加工企业，春采茶，夏割草已成为村民姚阿姨在家务工的常态。她说，自己不必离家又能赚钱。春天采茶，夏天制茶、割草、打沟施肥，月月都有固定收入。
“我们茶园面积达多亩，主打南台翠绿、南台一品红、嘉乡一品红、南台一品红、醉贵妃、金凤凰和广东橘红红茶等茶品牌。今年预计可产茶15吨，产值约万元。”在茶山下的加工场内，茶园负责人、高级制茶工沈子玉边晾晒新采的茶青边告诉记者，茶山从3月18日正式开摘，预计采摘期约40天。去年干旱，但开春后下了几场及时雨，丰沛的雨水让茶树出芽率更高，预计春茶产量整体会有增长。“从去年情况看，我们茶销售很不错，市场以大湾区为主，特别是橘红茶，每月都有60万以上的销售额。”沈子玉说。
在距园山湖茶场近40公里外的东石镇锅叾茶也将在近日开园采摘。八年来，三叶锅叾茶种植专业合作社坚持做优茶品质，今年计划在清明前开摘。“今年产量预计比去年高一点，合作社大约有2万斤，产值大概万元。”合作社负责人林云说，锅叾茶以春茶为主，每年只采摘一次。
平远县地形复杂、重峦叠嶂、山高林密、空气清新、云雾多、湿度大，独特的生态环境特别适合茶叶种植，赋予了平远茶叶“清香馥郁，滋味甘醇”的特质。近几年，平远县以打造“客家炒绿之乡”为目标，积极实施品牌战略，不断提升平远茶叶的市场竞争力和知名度。至目前，平远全县种茶面积达到1.53万亩，总产量可达吨，产值约5.4亿元。其中有机种植及认证面积居全省前列，形成了4家省市级农业龙头引领，多家有机茶相关企业，20家农民专业合作社，超万户农户参与的生产经营体系。（朱双玲谢晓燕）
