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写在开头：
有人说，爱上一座城，是因为城中住着某个喜欢的人。其实不然，爱上一座城，也许是为城里的一道生动风景，为一段青梅往事，为一座熟悉老宅。或许，仅仅为的只是这座城。就像爱上一个人，有时候不需要任何理由，没有前因，无关风月，只是爱了。
——林徽因
平远县位于广东省东北部，粤、赣、闽三省交界处，东边与广东省蕉岭县相邻，南边与广东省梅州市梅县区相邻，西北与江西省寻乌县相邻，西边与广东省兴宁市相邻，北边与福建省武平县相邻。属于梅州市管辖。
平远县丰富的旅游资源，就象一串串闪着宝光的明珠。
五指石
五指石汇聚了“丹霞地貌、森林生态、人文古迹”三大景观，具雄、险、奇、秀、幽、古的特色。
石林寺
石林寺始建于万历元年年，是由无用和尚结茅为庵，肇始开基，经清康熙、乾隆、咸丰年间多次维修扩建，到清末已有僧侣百余人，成为粤东四大名寺之一（与潮州开元寺、阴那山灵光寺、莲花山莲花寺齐名）。
南台山
南台山位于广东省平远县石正镇，海拔为米，是粤东八大名胜之一。
景区奇峰突起，千姿百态，从南向北看，双峰并峙，状如雄狮高踞，雄伟壮观；从东向西看，有如卧佛观天。
平远的花开时节远不只在初春。
这里一月曼陀探茶，二月河头飘香，三月石龙飞絮，四月南台观火，五月五指桐雨，六月烟涛茫茫，七月金穗赏荷，八月相思遍地，九月芙蓉满谷，十月槐花吐信，十一月枫彩如画，十二月梅海香雪。
平远月月有花开，季季有景赏，你是否期待着与谁相遇，在平远的每一个花开时节……
平远黄粄
“黄粄”是平远县人的传统食品，当地人每年春节家家户户都做黄粄招待亲友，年三十日晚上吃年夜饭时餐桌上就有一道菜是“黄粄”。
红菌豆腐头
在梅州市平远县的仁居镇，有一种当地所特有的传统民众食品“红菌豆腐头”。
这种红菌豆腐头是用制作豆腐以后的豆腐渣作原料，将豆腐渣摊在竹箕上，放在阴凉处，数天后豆腐渣上就长出一层曙红色的菌。用这种红菌豆腐配上猪肝、瘦肉煮汤，非常鲜美可口，是当地群众节日喜庆、款待亲朋不可缺少的佳肴。据说，只有仁居这一方的水土、空气，才能培育出这种红菌豆腐头来。
七层粄
七层粄，是客家地区的一种传统风味小吃。过去，每逢传统节日，打醮或庙会等活动时，客家农村几乎家家户户都会制作七层粄，除自吃外，还用来招呼客人和馈赠亲友，相沿成俗，流传至今。
食鱼丸
食鱼丸，客家话取兆意，谐音“食唔完”。嫩滑爽甜，百年经典。用鱼头汤做底，放发好的鱿鱼一起用瓦煲煲，撒一点葱花，汤浓味鲜，一流。
写在结尾：
其实对于一个城市的喜欢无外乎美食与美景，而平远的质朴与清新像是流于血液中的一股萌动。如果你有机会来到这儿，一定会爱上这里的那份与众不同！
来源：旅游微报
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