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旅行途中用相机刻录时光、行摄乡土、看古村镇,平凡的生活风景无需华丽只需熟悉。欢迎来自各地的朋友在评论区留下你身边有特色的美丽风景,黄杨军与你共享生活中平凡又熟悉的景色。
不知什么时候开始,我们身边好像兴起了一阵极简风,审美上要简约,生活上也要简约。极简虽好,却不一定适合每个人。或许很多人都曾有段时间想过一种极简生活,不开火做饭,因为油烟一点也不极简,每天吃清淡的一人食简餐,甚至连冰箱都不再囤积零食食物。但保持极简需要成本,这样过久了,日子变得孤寂起来,人也“不食烟火”。后来终于忍不住,去超市买了许多食材,塞满了冰箱;把锅碗瓢盆擦干净,开火做饭。人也才慢慢有了“人”气,孤寂的心也渐渐被填满。烟火气,才是最适合我们的生活方式。生活方式无非衣食住行,有烟火气的生活,不止是厨房里的佳肴美食,左邻右舍的嘘寒问暖,还有热热闹闹的乡村集市。
中国人的饮食千种姿态,但最有烟火气的吃食,往往都带有仪式感,绝非糊弄了事。就如梁实秋,在那战乱年代里,他身居陋室,却搭了个雅舍。他身体单薄,却无视盘旋敌机、猖獗虫鼠。物质匮乏,却吃得有滋有味。素笔直下,一本《雅舍谈吃》尽是对食物的热忱和生活的热爱。尽管潦倒了些许,梁实秋也不随意糊弄食物,必是认真对待。有次难得地得到一些肉,他仔细研究了东坡肉的做法,精心烹制,把肉抹上调料,用蒸具干蒸,下面用炭火焖。
烟多指炊烟,烟火即衣食住行,一个家最基本的问题就是衣食住行,烟火气指的是我们所有人最基本的生活,烟火气也会有另外的意思,就是人间的诸多烦恼,生活中的烟火气就是现实,我们只需要知道这和我们所处的现实有关,剩下的就靠我们去用心体会,慢慢感受。烟火气是生活中的平常事,生活是真正在每天的一日三餐里,在你吃得可不可口,穿得暖不暖,在最普通平凡的烟火气里,生活中一切都看似很普通,但是有些普通总是能触及我们的内心,客家人的赴圩日就是这样平凡的让人觉得很亲切。
客都梅州,作为广东省客家人最多的城市,梅州有浓厚的客家文化。梅州地处五岭山脉以南,地势北高南低,山系主要由武夷山脉、莲花山脉、凤凰山脉等三列山脉组成。梅州位于广东省东北部,地处闽粤赣三省交界。梅州下辖梅江区、梅县区、平远县、蕉岭县、大埔县、丰顺县、五华县,代管兴宁市。总面积1.58万平方千米,年末,户籍人口为.96万人,常住人口为人。梅州是明清以来客家人衍播四海的主要出发地,是全球最有代表性的客家人聚居地。赴圩,作为梅州人的客家传统民俗不论什么时候都会如期开圩。
客家人的圩日,根据周围客家人的约成规定,依农历而定,分为逢“一六”圩、“二七”圩、“三八”圩、“四九”圩和“五十”圩,也有的是三日一圩,是“一四七”圩、“二五八”圩、“三六九”圩,两个相邻的圩场,它们的圩日总是相邻一天而不会重复,这样就能让买卖双方都有较多的交易机会。走进梅州的乡镇圩市,沿街两侧各种摊位紧紧相挨,鸡鸭鹅兔、锅碗瓢盆及各式当地特色农副产品琳琅满目,应有尽有,处处弥漫的都是生活的味道浓浓的烟火气。在梅州,像是南口、丙村、松口、西阳等地都是赴圩的好去处。
赴圩日,有客家丰富的文化底蕴和独特的原生态景象,有最触动人的人间烟火。所谓人间烟火,都是人间小事。就如,春看桃花秋赏月,夏观烟雨冬听雪,或如,老街小巷包子铺,乡里村间白炊烟。其实,最有烟火气的生活就在你身边,因为能让你意识到生活之存在的,往往是日复一日的寻常。流年旦夕间,小事皆烟火。
中国最低调的客家人城市广东省梅州市,户籍人口.96万人,客家人赴圩的烟火气浓郁景象熟悉。拍植物、拍农村、拍老屋、拍古建筑古村镇这些我们身边亲切的存在,生活中的风景无需华丽只需熟悉。欢迎
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