红肉脐橙，又名卡拉卡拉脐橙。为项目引进品种。该品种果肉粉红色至红色，色泽均匀，有特殊香味，品质优、商品性好，果实近园形、闭脐，平均果重克左右，座果率高、投产早、极耐储藏，冷库储藏期达4个月以上。该品种作为新特品种极具推广价值。
形态特征
树冠圆头形，树势中等，树冠紧凑，多数性状与华盛顿脐橙相似。
果叶
叶片偶有细微斑点现象，小枝梢的形成层常显淡红色。果实圆球形，平均单果重克左右，果面光滑，深橙色，果皮薄，囊瓣11~12瓣;可食率73.39/6，果汁率44.8%，可溶性固形物11.9%，糖含量9.07克/毫升，酸含量1.07克/毫升。
花
雄蕊退化，花粉败育，一般坐果率很低，产量也不高。
较易剥皮、分瓣，肉质脆嫩，味清甜，幽香。
抗逆性较差。(植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利环境的某些性状;如抗寒，抗旱，抗盐，抗病虫害等。)
因花量大，栽培时要求比普通甜橙需更多的肥水。
果含量成分
固酸比11.12，糖酸比8.48，维生素C含量45.84毫克/毫升。果实成熟后果皮深橙色，果肉在10月即呈现浅红色，12月中旬成熟后呈均红色，色素类型为类胡萝卜素，存在于汁胞壁中，榨出的汁多为橙色。红肉脐橙肉质致密脆嫩，多汁，风味甜酸爽口，其最大的特色是果实果肉呈均匀红色。可作为鲜食脐橙的花色品种。红肉脐橙丰产陛较好，着果多，高换3年后株产17.9千克。
成熟期
该品种物候期与其它品种相类似。在江西的成熟期为12月上旬，最大的特点是果肉为均匀的红色，着色色素为番茄红素，与血橙色素的花青素不同，一般枝条的木质部也是红色。有时在同一株树上，有的枝条木质部被认为是正常的白色，但是不影响果肉的颜色。果实大小为g，果形为近球型，闭脐。
生长环境
(1)春季日平均气温稳定在12.8℃以上时，脐橙开始萌发;日平均气温在23~29℃时，其生长发育最适宜。
(2)红肉脐橙要求年降雨量0mm以上。
(3)红肉脐橙属耐阴性较强的果树，但日照与脐橙优质高产关系密切。日照不足，红橙生长结果和果实着色都较差，一般年日照时数1~2小时的地区均能正常生长。
(4)红肉脐橙适宜生长在PH为5.5~6.5的土壤环境中。
气候条件
红肉脐橙适宜种植于年平均气温在17.5℃以上，多年极端最低气温平均值在-7℃以上地区栽培。
红肉脐橙最适种植的区域是:年活动积温~℃，果实成熟前的10月底至11月昼夜温差大的脐橙适栽区，且冬天霜冻或有霜冻出现时间12月底以后或时间短暂的区域适宜种植，长江中上游为适栽区，江西抚州有大量种植。但热量条件稍逊的地区栽培表现果实偏小，大小不整齐。
物候期
红肉脐橙在中亚热带气候、江西赣南的主要物候期:春梢生长(萌芽至自剪)，2月下旬~4月上旬，夏梢生长，5月上旬~6月上旬，秋梢生长，每年8月7日~9月10日;现蕾，3月上旬，开花，4月中旬;第一次生理落果，5月上旬~6月上旬，第二次生理落果，6月中旬~6月下旬;脐黄，发生在7月上旬~8月上旬。果实，12月下旬成熟，至翌年1~2月品质仍好。
栽培要点
(1)注意选择积温较高的地方种植，高温有利于红色形成。
(2)注意保果，春季发枝太多时，可以适当疏枝，以提高着果率和克服果实较小的问题。
品种优势
红肉脐橙与当今我国主栽的纽荷尔脐橙、朋娜脐橙及其他脐橙品种相比，产量、果实外观与内在品质、适应性和抗性相当，但有3个不同的特点:一是世界上唯一的果皮、果肉均为红色(果肉由番茄红色着色)的脐橙品种，果实为圆球形。二是成熟期为12月底，稍迟于我国主栽的脐橙品种(主要为11月至12月中旬成熟)。三是果实较耐贮，在冬季无霜的地区还可挂树贮藏至翌年3月，风味更浓。
由于红色象征喜庆吉祥，红肉脐橙果实在内地及港澳市场试销时极受欢迎。业内人士也普遍认为，根据脐橙果实在广大消费者心中已形成的地位和红肉脐橙果实的优良品质，其销售前景必然广阔。与主栽的脐橙品种相比，红肉脐橙市场价格至少提高50%以上，作为礼品果和宾馆的拼盘果价格将成倍提高。我国脐橙栽培区已有百平方米多的红肉脐橙种植面积，但多数是未结果或刚结果的幼树。我国正处于柑桔品种更新换代的时期，因此，红肉脐橙的发展前景比较广阔，其栽培面积还有逐年增加的趋势。
为更好地体现红肉脐橙的栽培潜力和商业价值，避免盲目发展可能造成的损失，寻求配套的栽培技术甚为必要。根据各个区试点多年经验，现将红肉脐橙的栽培要点总结如下。
经嫁接试验，红肉脐橙与枳、枳橙、枳柚、温州蜜柑及甜橙类柑桔嫁接均表现亲和。高接时，以单芽腹接(多带木质部)恢复树势、产量较快，一般两年可恢复树冠，每平方米产量可达千克左右，3年后株产10-20千克。
适应气温
红肉脐橙最适宜种植的区域是≥10℃年积温在-，果实成熟前(10月底至11月)昼夜温差大有脐橙适栽区。在以上地区中，冬季无霜冻或霜冻来临较晚(如12月底以后)且持续时间较短的区域是生产优质红肉脐橙的最佳生态区域。根据我国柑桔发展规划和红肉脐橙特点，红肉脐橙最适宜发展区为长江中上游，可以作为主要鲜食品种或主要品种之一发展，其发展总面积可以达1.3-2百万平方米，其采收期可以从12月底至翌年3月份，鲜果市场供应期在春节前后均可;其次在赣南、湘南、桂北和福建、广东平远县等作为主要花色品种进行发展，总的发展面积不宜超过2百万平方米(由于该地区发展基数较大)，鲜果主要供应春节前市场。园址选择以下不存在旱涝的缓坡地及丘陵山地栽培效果及效益最佳。新建红肉脐果园时，土层浅薄的园址应抽槽，施足基肥;成年果园应定期深翻，改良土壤。红肉脐橙果实膨大时，对水分亏缺较为敏感，注意建设好果园配套的灌排水设施及周年均衡灌水，尤其是旱季注意灌水并适时施肥。
种苗定植
选择大苗、壮苗带土定植，山地桔园宜平方米栽植74株(株行距3米×3米)，平地及缓坡地桔园宜平方米栽植56株(株行距3米×4米)。红肉脐橙萌芽力较强，嫩枝易披垂，较易分化花芽，应注意早期采用拉、撑、绑枝等手段整形，主干高宜为40-60厘米。结果后为避免果实过多、偏小，应注意疏花疏果、控夏梢和抹晚秋梢，适当促春梢和早秋梢，同时在采果后或萌芽前对大树进行修剪，疏删丛生枝，以保证树体通风透光，使果实外观美。
花期遇阴雨天气对红肉脐橙产量影响较大，此时应注意摇树落花，一方面可以起到疏花效果，另一方面可以将与幼果粘连的花瓣摇落，防止其霉烂影响着果或导致果实产生疤痕。
繁育苗木时，接穗昼量采用春梢，嫁接时稍多带木质部。病虫害防治方法与其他柑桔品种相同。
